Voici une recette santé, printanière et facile à refaire !
Coup de fouet assuré, vitamines et minéraux pour toute la journée, vous allez vous sentir léger et dopé :)
Ingrédients nécessaires :
100 g de Carottes Râpées
=> bêta-carotène, caroténoïdes, vitamine A & C
35 g de Betteraves rouges rapées
=> Potassium, antioxydants (nitrates, flavonoïdes, bétanine...), vitamine K
100g de Choucroute lacto-fermentée
=> Probiotique naturel, fer, magnesium, calcium, vitamine C et B6
25g de radis noir râpé
=> Vitamine C, soufre, magnésium, phosphore et potassium. (Allié su foie et de la vésicule)
3 pincées de sésame
=> Antioxydants, vitamines, minéraux, fibres et acides gras essentiels
Au choix, des Super-aliments :
Graines germées
Graines de courges
Pois chiche grillés aux épices (cumin, poivre…)
Persil plat
Coriandre
Gingembre frais râpé
=> Ces aliments aux super-pouvoirs, appelés également alicaments, sont fait pour se soigner en mangeant ;)
Anti-inflammatoires, antioxydants, bourrés de vitamines, minéraux, enzymes ou encore oligo-éléments, Pré et probiotiques, omega 3, fibres...avec eux vous faites le plein de tout ce dont vous avez besoin sans sur-charger votre organisme !
Pour en savoir plus, allez voir cet article sur les super-aliments.
Assaisonnement :
1 càc de moutarde
1 càs d’huile de Colza
1 càs d’huile d’Olive
1 càs de vinaigre de cidre
Sel & Poivre
Préparation :
Râpez les carottes, les betteraves et le radis noir
Mélanger les 3 avec la choucroute facto-fermentée
Ajouter le sésame et la vinaigrette
Répartir dans un bol et garnir avec les super-aliments de votre choix
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On parlera recettes, mais surtout équilibre alimentaire, système digestif, système immunitaire, poids, micro-nutrition, phytothérapie, super-aliments, digestions, problèmes digestifs, associations alimentaires, restrictions, jeûne...bref, venez pour trouver VOTRE alimentation adaptée à VOTRE organisme et vos problématiques !
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A très vite :)
